L'umidità relativa in a temperatura constante è u gabinettu di vinu rossu umitu hè 65% di u megliu ambiente per u vinu russu.Tuttavia, l'umidità relativa pò esse mantinuta trà 55% è 80%.A temperatura constante è u gabinettu di vinu rossu umitu sò bassi quant'è l'umidità, è l'aria serà oxidata da u cork seccu in a buttiglia di vinu, è u vinu penetrerà in u tappu di cork.Se l'umidità hè alta, pruducerà un odore è dannu l'etichetta.L'umidità relativa di a temperatura constante di u nostru compressore è l'armariu di vinu rossu umitu hè stabile à circa 65%.
Vibrazioni frequenti di a temperatura constante è u gabinettu di vinu rossu umitu interferiscenu cù a stabilità di u sedimentu.U sedimentu hè naturalmente generatu cù u tempu d'almacenamiento di u vinu, ma pò esse riittatu torna à u liquidu per via di a vibrazione, chì hè suppressa.Inoltre, a vibrazione di a temperatura constante è u gabinettu di vinu rossu umitu pò ancu distrughje a struttura di u vinu.
U sistema di refrigerazione di l'ammortizzatore mutu d'alta tecnulugia in a temperatura constante è l'armadiu di u vinu rossu umidu hè equipatu di cuscinetti di gomma antiurtu.U cuntrollu di a temperatura hè più precisu è ùn pruduce micca gel.
Allora chì sò e caratteristiche di i cabine di vinu à temperatura constante?
1. Alta temperatura di temperatura custanti: priservazione vinu rossu tabù fluttuazioni temperature, tantu l 'usu di compressori pricisioni, à tena a temperatura stadda hè u scopu primariu di u cabinet vinu;
2. Ajustamentu di l'umidità: Per prevene l'asciugatura è a diminuzione di u tappu di buttiglia, l'internu di l'armadiu di u vinu deve esse mantinutu à più di 55%.Questu hè ciò chì a frigorifera ùn pò micca ghjunghje;
3. Evitendu a vibrazione: A vibrazione pruvucarà danni particulari à u vinu, per quessa hè necessariu d'utilizà un compressore antivibrazioni, un rack di legnu solidu;
4. Avoid light: Per evitari danni à u vinu da i raghji ultraviolet, a porta di vetru di u cabinet di vinu deve esse anti-ultraviolet.
5. Ventilazione: U sistema di ventilazione internu hè ancu necessariu per prevene l'arce.Questu hè ancu micca dispunibule in a frigorifera
Tempu di pubblicazione: 03-06-2019
